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速凍柜
速凍柜

  本公司速凍柜應用廣泛,適合各種肉食類、海鮮類、涮鍋類、蔬菜類、水果類、面點類、冷食類和藥材類等。如: 牛肉、羊肉、豬肉、雞肉;鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹;火鍋涮品;草莓、芒果、菠蘿、楊梅、木瓜、龍眼;竹筍、玉米、豆角、洋蔥、香菇;湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩;冰激凌、乳酪品、鹿茸等。 

優點:

1、 產品凍結速度快,凍結時間短,效率相對更高

2、 相對于其他液氮產品這地更小,單位面積的產地利用效率更高,產量更大,成本更低

3、 凍結時間短,快速通過產品的結冰區間,有效的防止冰刺的產生,減少冷凍對產品細胞的破壞,使得產品的品質得到很大程度的保存。在口感更好和營養成分更完整的保存。

4、 設備利用液氮冷凍,制造了一個相對無氧的環境,有效的防止了產品的氧化和變質,極低溫同時又起到了殺菌和抑菌的作用。

5、 快速冷凍降低了產品的干耗和產品的脫水,使得產品很大程度的保存原有狀態,提高成品率和較低損耗

6、 全不銹鋼設計,衛生行更好,清潔更方便


黄色大片