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液氮隧道式速凍機的結構優點介紹分析

編輯:杭州有限公司時間:2021-10-14

  液氮隧道式速凍機可在短時間內將冷凍產品冷凍至-18攝氏度,并在30分鐘內通過冰晶生產區(0至-5%),減少了營養物質的損失,減小了果汁的原味。

  1.采用大型并聯螺桿制冷系統,根據需要選擇熱膨脹閥式、電子膨脹閥式和全液式。除霜方法有水洗除霜、熱風除霜和電除霜;

  2.倉庫從兩個貨架中間分為兩層。兩層采用不同的儲存溫度,使原機組制冷系數翻倍;

  3.氣流組織合理,凍結時間縮短。

  液氮隧道式速凍機的結構優點

  1.穩定靠譜,故障率低;

  2.只有小的出入口門與外界連通,熱損失小,節能效果好;

  3.貨物沿著運行方向不斷移動。每幀在指定的時間通過隧道。貨物凍結均勻,沒有死角,速度快;

  4.節約庫區面積:可節約建筑面積的2/3;

  5.托盤存放:可節省1/3至2/3托盤;

  6.節省貨架或速凍車的投資;

  7.速凍不會有死角。

  速凍機是一種能在短時間內凍結大量產品的效率較高的冷凍設備。它能效果較好的、經濟地將產品冷凍在冰箱中。本發明具有環保、抗菌、節能、運行成本低等優點。導風裝置,合理配風,均勻布風,使物料暴露在強冷空氣中,冷凍效率高。

  食物輸送帶。輸送速度可根據不同產品靈活調節。適用于多種冷凍食品的加工。配有網帶彈性調節裝置,保持食品輸送帶長期穩定運行。

  控制系統有自動和手動兩種制冷方式,可根據不同的生產需要靈活選擇,也可根據用戶需要定制。

  液氮隧道式速凍機適用于肉類、蔬菜、面食、快餐、調理品、快餐半成品等。它能在某些程度上保持食品原有的營養價值和色澤風味。


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